10 tortilhas crocantes, recheadas de carne desfiada acompanhas de molho Sawyer Cream e mollo pico de galo.

4 Fatias de tortilhas artesanais de trigo, recheadas com picadinho de mignon e acompanhadas de sour cream e vinagrete picante.

Linguiça suína artesanal, acompanhada de queijo coalho regado com melaço.

Seleção de queijos, dois tipos de frios, frutas secas, torradas, geléia e azeitona.

Cesta de pães locais servido com manteiga de ervas.

Mix de folhas com atum, azeitonas, ovos cozidos, tomates cereja e molho de azeite e ervas.

Mix de folhas, pêras fatiadas, lascas de gorgonzola, nozes e molho de mostarda e mel.

Lascas de paleta de cordeiro marinadas e assadas, servidas no próprio molho, acompanhadas de cuscuz marroquino com amêndoas e uvas passas.

Cupim assado e cozido à baixa temperatura, regado ao molho rústico e servido em fatias acompanhadas de purê de pequi e arroz branco.

Medalhão de filé mignon, servido ao molho especial à base de mostarda com arroz de amendoim.

Medalhão de filé mignon, servido com molho de tomatinho e cebola caramelizada, acompanhado de purê de batata doce e queijo gorgonzola.

Filé de peixe grelhado, servido em cama de bananas e arroz de coco.

Receita italiana, preparada com arroz arbóreo e queijos – gorgonzola, granna padano, mussarela e provolone.

Receita italiana, preparada com arroz arbóreo, funghi secchi e finalizado com queijo grana padano.

Receita preparada com arroz arbóreo, abobrinha e finalizado com queijo gorgonzola.

Receita italiana, preparada com arroz arbóreo, file desfiado e finalizado com queijo grana padano.

Arroz com carne seca desfiada, incorporada no quibebe de cabotiá, finalizada com cubinhos de bacon e queijo coalho.

Arroz com frango caipira desfiado e linguiça de pernil apimentada, flambados na cachaça.

Massa fina recheada e gratinada ao molho de quatro queijos.

Massa italiana preparada com creme de ovos, bacon em cubos e parmesão.

Spaguetti italiano com molho de tomates frescos, manjericão e queijo parmesão.

Com sorvete de creme

Com sorvete de creme

Em calda de especiarias

Sanduíche no pão de forma preparado na chapa.

Queijo / Presunto / Banana-Açucar-Canela

Burguer servido com queijo, batatas fritas, ovo e salada de alface e tomate.

Coquetel à base de Campari, vermute, vinho branco, gelo e uma rodela de laranja.

Coquetel à base de Gin, curaçau blue e soda.

Coquetel à base de Aperol, servido com vinho branco, água com gás e rodelas de laranja.

Coquetel à base de campari, servido com vinho branco, água com gás e rodelas de laranja.

Coquetel à base de tequila, servido com rodelas de laranja, soda e toque de pimenta.

Coquetel a base de Gin, água tônica, rodelas de limão, hortelã e gelo.

Run, leite de coco e suco de abacaxi, batidos com gelo.

Cerveja, suco de limão, sal e gelo.

Run, soda limonada, hortelã, limão e gelo

Espumante, gelo e frutas picadas. Opcional vodka ou licor de laranja.

Absolut, fruta, açúcar e gelo.

Smirnoff, fruta, açúcar e gelo.

Sagatiba, limão, açúcar e gelo.

Velho Barreiro, limão, açúcar e gelo.

Velho Barreiro limão e gelo

Com Gás / Sem Gás

Eisenbahn, Heineken ou Stella.

Red Bull

Coca-Cola / Guaraná

Laranja / Limão / Abacaxi

Velho Barreiro

Artesanais / Sagatiba / Seleta

Red Label 08 Anos

Old Parr 12 Anos

Vale dos Vinhedos – Brasil

Vale Trentino – Brasil

Serra Gaúcha – Brasil

Serra Gaúcha – Brasil

Serra Gaucha – Brasil

Serra Gaucha – Brasil

Valle de Casablanca – Chile

Valle Aconcagua – Chile

Portugal

Valle del Bio – Chile

Avintes – Portugal

Valle Central – Chile

Pirenópolis – Goiás

Cocalzinho – Goiás

Pirenópolis – Brasil

Cocalzinho de GO – Brasil

Campanha Gaucha – Brasil

Campanha Gaucha – Brasil

Campanha Gaucha – Brasil

Mendoza – Argentina

Mendoza – Argentina

Mendoza – Argentina

Valle Colchagua – Chile

Valle del Maipo – Chile – 375ml

Valle Del Maipo – Chile

Valle del Cachapoal – Chile

Valle del Bío – Chile

Rioja Doca – Espanha

Valencia – Espanha

Puglia IGP – Itália

Alentejo – Portugal

Portugal

Alentejano – Portugal

Tejano – Portugal

Pays d’Oc – França