10 tortilhas crocantes, recheadas de carne desfiada acompanhas de molho Sawyer Cream e mollo pico de galo.
Cardápio Restaurante
Aperitivos
Saladas
Pratos Especiais
Panelinhas
Massas
Sobremesas
Lanches
Drinks
Bebidas
Espumantes
Brancos
Rosés
Tintos
Aperitivos
Tapas Mexicanas
R$ 58
Burritos dos Pireneus
4 Fatias de tortilhas artesanais de trigo, recheadas com picadinho de mignon e acompanhadas de sour cream e vinagrete picante.
R$ 58
Linguiça da Villa
Linguiça suína artesanal, acompanhada de queijo coalho regado com melaço.
R$ 58
Tábua de Frios
Seleção de queijos, dois tipos de frios, frutas secas, torradas, geléia e azeitona.
R$ 87
Batata Frita
R$ 32
Mandioca Frita
R$ 32
Couvert
Cesta de pães locais servido com manteiga de ervas.
R$ 29
Saladas - Servem 2 Pessoas
Salada Mediterrânea
Mix de folhas com atum, azeitonas, ovos cozidos, tomates cereja e molho de azeite e ervas.
R$ 46
Salada Parisiense
Mix de folhas, pêras fatiadas, lascas de gorgonzola, nozes e molho de mostarda e mel.
R$ 46
Pratos Especiais - Servido, individualmente, para 2 Pessoas.
Cordeiro Marroquino
Lascas de paleta de cordeiro marinadas e assadas, servidas no próprio molho, acompanhadas de cuscuz marroquino com amêndoas e uvas passas.
R$ 159
Cupim dos Pireneus
Cupim assado e cozido à baixa temperatura, regado ao molho rústico e servido em fatias acompanhadas de purê de pequi e arroz branco.
R$ 153
Filé Maravilha
Medalhão de filé mignon, servido ao molho especial à base de mostarda com arroz de amendoim.
R$ 164
Filé Show
Medalhão de filé mignon, servido com molho de tomatinho e cebola caramelizada, acompanhado de purê de batata doce e queijo gorgonzola.
R$ 169
Peixe da Villa
Filé de peixe grelhado, servido em cama de bananas e arroz de coco.
R$ 143
Risoto Quatro Queijos
Receita italiana, preparada com arroz arbóreo e queijos – gorgonzola, granna padano, mussarela e provolone.
R$ 135
Risoto Funghi Secchi
Receita italiana, preparada com arroz arbóreo, funghi secchi e finalizado com queijo grana padano.
R$ 135
Risoto de Abobrinha Italiana
Receita preparada com arroz arbóreo, abobrinha e finalizado com queijo gorgonzola.
R$ 135
Risoto de Filé
Receita italiana, preparada com arroz arbóreo, file desfiado e finalizado com queijo grana padano.
R$ 135
Panelinhas - Servem 2 Pessoas
Panelinha de Carne Seca
Arroz com carne seca desfiada, incorporada no quibebe de cabotiá, finalizada com cubinhos de bacon e queijo coalho.
R$ 104
Panelinha de Frango Caipira e Linguiça de Pernil
Arroz com frango caipira desfiado e linguiça de pernil apimentada, flambados na cachaça.
R$ 104
Massas - Servem 2 Pessoas
Canelone Quatro Queijos
Massa fina recheada e gratinada ao molho de quatro queijos.
R$ 119
Spaghetti a la Carbonara
Massa italiana preparada com creme de ovos, bacon em cubos e parmesão.
R$ 112
Spaguetti ao Sugo
Spaguetti italiano com molho de tomates frescos, manjericão e queijo parmesão.
R$ 92
Sobremesas
Petit Gateau
Com sorvete de creme
R$ 34
Banana Flambada
Com sorvete de creme
R$ 29
Pudim de Leite
Em calda de especiarias
R$ 24
Lanches - De 17h às 19h.
Misto / Queijo Quente
Sanduíche no pão de forma preparado na chapa.
R$ 23
Tapioca
Queijo / Presunto / Banana-Açucar-Canela
R$ 23
Hambúrguer
Burguer servido com queijo, batatas fritas, ovo e salada de alface e tomate.
R$ 53
Drinks
Negroni Milanês
Coquetel à base de Campari, vermute, vinho branco, gelo e uma rodela de laranja.
R$ 35
Lagoa Azul
Coquetel à base de Gin, curaçau blue e soda.
R$ 35
Aperol Spritz
Coquetel à base de Aperol, servido com vinho branco, água com gás e rodelas de laranja.
R$ 35
Campari Spritz
Coquetel à base de campari, servido com vinho branco, água com gás e rodelas de laranja.
R$ 35
Tequila da Villa
Coquetel à base de tequila, servido com rodelas de laranja, soda e toque de pimenta.
R$ 35
Gin Tônica
Coquetel a base de Gin, água tônica, rodelas de limão, hortelã e gelo.
R$ 35
Piña Colada
Run, leite de coco e suco de abacaxi, batidos com gelo.
R$ 35
Cozumel
Cerveja, suco de limão, sal e gelo.
R$ 25
Mojito
Run, soda limonada, hortelã, limão e gelo
R$ 35
Clericot
Espumante, gelo e frutas picadas. Opcional vodka ou licor de laranja.
R$ 160
Caipiroska (Absolut)
Absolut, fruta, açúcar e gelo.
R$ 35
Caipiroska (Smirnoff)
Smirnoff, fruta, açúcar e gelo.
R$ 25
Caipirinha (Sagatiba)
Sagatiba, limão, açúcar e gelo.
R$ 30
Caipirinha (Velho Barreiro)
Velho Barreiro, limão, açúcar e gelo.
R$ 25
Caipirinha
Velho Barreiro limão e gelo
R$ 25
Menu de Bebidas
Água
Com Gás / Sem Gás
R$ 6
Café Coado
R$ 8
Cerveja Long Neck
Eisenbahn, Heineken ou Stella.
R$ 14
Energético
Red Bull
R$ 28
Refrigerantes
Coca-Cola / Guaraná
R$ 8
Sucos Naturais
Laranja / Limão / Abacaxi
R$ 14
Dose de Cachaça
Velho Barreiro
R$ 9
Dose de Cachaça
Artesanais / Sagatiba / Seleta
R$ 12
Dose de Whisky
Red Label 08 Anos
R$ 20
Dose de Whisky
Old Parr 12 Anos
R$ 28
Dose de Vinho do Porto
R$ 25
Licores
R$ 20
Espumantes
Casa Valduga Brut - Arte Tradicional
Vale dos Vinhedos – Brasil
R$ 132
Casa Perini Moscatel
Vale Trentino – Brasil
R$ 96
Chandon Rosé Brut
Serra Gaúcha – Brasil
R$ 204
Casa Salton Brut
Serra Gaúcha – Brasil
R$ 84
Brancos
Corbelli Pinot Grigio - Sicilia - Itália
Serra Gaucha – Brasil
R$ 142
Aurora Varietal Chadornnay - Brasil
Serra Gaucha – Brasil
R$ 84
Casas del Bosque Reserva Sauvignon Blanc
Valle de Casablanca – Chile
R$ 138
Ventisquero Classico Sauvignon Blanc
Valle Aconcagua – Chile
R$ 74
Alandra Esporão
Portugal
R$ 74
Rosés
Cono Sur Bicicleta - Pinot Noir Rosé
Valle del Bio – Chile
R$ 132
Mateus Rosé
Avintes – Portugal
R$ 96
Chilano Rosé Vintage Collection
Valle Central – Chile
R$ 72
Tintos
Terroir Pireneus
Pirenópolis – Goiás
R$ 128
Girasol - Syrah
Cocalzinho – Goiás
R$ 198
Assunção Syrah
Pirenópolis – Brasil
R$ 140
Bandeiras
Cocalzinho de GO – Brasil
R$ 198
Miolo Seleção - Cabernet Sauvignon & Merlot
Campanha Gaucha – Brasil
R$ 84
Merlot Terra Fiel
Campanha Gaucha – Brasil
R$ 84
Pinot Noir Terra Fiel
Campanha Gaucha – Brasil
R$ 98
Cordero Con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon
Mendoza – Argentina
R$ 108
Susana Balbo Tradición - Malbec
Mendoza – Argentina
R$ 138
Argento Malbec
Mendoza – Argentina
R$ 108
Ventisquero Reserva - Carmènére
Valle Colchagua – Chile
R$ 108
Cousiño Macul Don Luis - Cabernet Sauvignon
Valle del Maipo – Chile – 375ml
R$ 59
Pérez Cruz Limited Edition - Cabernet Franc
Valle Del Maipo – Chile
R$ 132
Puntí Ferrer Signature - Carménère
Valle del Cachapoal – Chile
R$ 108
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Tinto
Valle del Bío – Chile
R$ 132
Beronia Crianza Trempanillo
Rioja Doca – Espanha
R$ 240
Anciano Classico Tempranillo
Valencia – Espanha
R$ 98
La Nave Primitivo
Puglia IGP – Itália
R$ 142
Cartuxa EA
Alentejo – Portugal
R$ 132
Olaria Suave
Portugal
R$ 78
Monte Velho
Alentejano – Portugal
R$ 128
Alorna Portas do Sol
Tejano – Portugal
R$ 84
Premier Rendez-Vous - Merlot/Cabernet
Pays d’Oc – França